Descubre el Arte de los Sentidos con Julián Hoyos
El chef que fusiona la gastronomía con el diseño y la creatividad. Vive una experiencia sensorial única a través de la cocina de enlaces y la metodología VOTAG.
Julian Hoyos vallejo
originario de Quindío, encontró su pasión combinando el diseño gráfico y la alta gastronomía. Mencionar su formación en la escuela de gastronomía Mariano Moreno y su éxito en el reality La Prueba, destacando sus reconocimientos como chef influyente en Colombia
Votag TV
es el resultado de 30 años de experiencia, una herramienta que conjuga los sentidos (visión, olfato, tacto, audición y gusto) para crear una experiencia culinaria única. La metodología VOTAG busca que el público perciba la comida desde una perspectiva sensorial y emocional, revolucionando la forma de experimentar la gastronomía.
la metodología VOTAG
Conoce la metodología VOTAG y despierta tus sentidos..
¿A Qué Sabes Tú?
Imagina un plato que no solo se disfruta con el paladar, sino con todos tus sentidos. Julián Hoyos, inspirado por artistas como Dalí y Picasso, lleva la gastronomía al nivel del arte experiencial. Desde los aromas que evocan recuerdos hasta texturas que despiertan emociones, cada plato es una obra maestra.
Un viaje culinario que despierta todos tus sentidos. Sumérgete en la experiencia VOTAG y descubre cómo la comida puede ser más que un sabor, puede ser una obra de arte.
Best Wine & Food Festival
Invitado
L.A Taste Talks
Invitado
“La Prueba”
Winner 2014
Ana María Restrepo
Crítica Gastronómica
Nunca había probado algo tan evocador. Con cada sabor sentía como si estuviera recorriendo mis memorias, volviendo a mi infancia y a momentos felices que había olvidado.
Carlos Gutiérrez
Cliente Experiencial
VOTAG es como una pintura comestible; es como si pudieras saborear los colores y las texturas. Julián Hoyos ha redefinido lo que significa comer.
Mariana Salinas
Crítica Gastronómica
VOTAG no es solo comida, es un lienzo en tu plato. Cada bocado es una obra de arte que combina sabores y sensaciones como nunca antes. Julián Hoyos está cambiando la manera en que experimentamos la gastronomía.
No te conformes con solo comer, descubre la
obra de arte que hay detrás de cada bocado
Accede al Curso Online de VOTAG
Explora la teoría detrás de VOTAG desde la comodidad de tu hogar. Nuestro curso online incluye videos exclusivos, recetas detalladas y actividades prácticas para que domines los principios de la cocina sensorial. Aprende a crear platos que despierten los cinco sentidos y sorprende a tus invitados como nunca antes.